La Pasqua da Gredič
19 - 22 aprile

La Pasqua di Gredič e la fioritura delle colline del Brda decoreranno le delizie culinarie preparate dalle sapienti mani dello chef David Bucik. Saremo felici di condurvi tra i profumi e i sapori delle festività in un ambiente magico e fiabesco.

Menu

Accoglienza e benvenuto nella cantina di Gredič
Prosciutto cotto, rafano con pera e erbe aromatiche

Viaggio culinario al ristorante Gredič

Arrosto di vitello sous vid, gelatina di Merlot del Brda, arancia, biscotto di pomodoro, spuma di mirtilli.
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Vellutata di patate con tartufo, uova di quaglia in succo di barbabietola, spuma di tartufo
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Gnocchi caserecci allo zafferano con asparagi e prosciutto di manzo
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Guancette di maiale in umido, purea di aglio orsino, rabarbaro, olio al basilico
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Crema alla vaniglia con acacia

Prezzo 50 EURO/persona

Prenotazioni


T: +386 (0)5 828 0120
M: +386 (0)40 477 817

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