Sinfonia di sapori
con la firma di due grandi chef

Siete invitati ad una duplice esperienza gastronomica nel territorio del Brda, tra dolci colline fiorite e sfumature di verde dei vigneti.

Affidatevi ai maestri chef Uros Fakuč del ristorante DAM e David Bucik del ristorante Gradič, che con la loro creatività e capolavori culinari vi trasporteranno in un mondo di sapori unici e inimitabili, deliziando i vostri sensi in questa esperienza di due giorni.

Concedetevi a questa idilliaca regione vinicola, dove le influenze del mare incontrano quelle della montagna, e sperimentate l’arte culinaria di entrambi i Cuochi.

O F F E R T A

Coccole gourmet di due giorni
  • Due notti con colazione in camera doppia al Castelletto Gredič per due persone
  • Cena di degustazione dello chef David Bucik al ristorante Gredič e brindisi di benvenuto con lo spumante Medot Brut 48
  • Cena di degustazione dello chef Uroš Fakuč al ristorante DAM
  • Degustazione di vini selezionati del Brda nella vinoteca del castelletto Gredič

Prezzo del pacchetto per due persone: 460 EUR

Prenotazioni: / T: +386 (0)5 828 0120 / M: +386 (0)40 477 817

La tassa di soggiorno 1,27 EUR /a persona / al giorno non è inclusa nel prezzo. Supplemento per il pernottamento nella suite o master suite. Vini in abbinamento alle cene non inclusi nel prezzo.



Menu degustazione

»L’ispirazione di Gredič«

Il saluto di Gredič
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Tagliata di capesante con crema di mango e pizzo di zafferano
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Carpaccio di rana pescatrice con noci nere, agrumi e miele d’acacia
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Gnocchetti caserecci al nero di seppia con granceola
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Riso allo zafferano, frutta candita e scampi
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Sorbetto Granny Smith
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Filetto di San Pietro all’armonia di mela e sedano, emulsione di spumante
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Dessert

Menu degustazione

»Tradizione DAM«

Benvenuto della cucina
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Antipasto misto di pesce crudo DAM
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Insalatina calda di capesante
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Uovo cotto in crosta integrale con crema al tartufo
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Risotto con gamberoni
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Filetto di tonno cotto in crosta al nero di seppia
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Mojito
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Dessert